Srpska pasta iz šume za kraljeve
Originalnu ideju, maštu, snalažljivost, znanje, profesionalnost, ali i dobar nos još jednom su pokazali milionskoj publici širom sveta, srpski čarobnjaci iz šume Aleksandar i Boban Boki Almažan u svojoj Almažan kuhinji (Almazan Koitchen), čiji video-klipovi, koje emitiju preko svog ju-tjub kanala ostavljaju bez daha i teraju vodu na usta.
U samo njima znanom krajoliku, u njihovoj tajnoj kuhinji, pored rečice, uz cvrkut ptica, spremali su pastu, koje se ne bi postideli kraljevi i ne bez razloga, u svom maniru, istakli da takava ručno pravljena testenina vredi 3.000 dolara. Boki je ručno umesio, pošto je imao dobar nos da pronađe gnezdo sa jajima od prepelice, a još bolji njuh da poput svinje ili psa tragača oseti miris tartufa, srpskih crnih dijamanata.
„Odluka da idemo na naše tajno mesto pokazala se kao najbolja. Dok smo išli Boki me je zaustavio izazvan prijatnim mirisom, ubrzo je pronašao sveže crne tartufe, ali našem iznenađenju nije bilo kraja kada smo nekoliko desetina metara dalje pronašli i gnezdo prepelice sa jajima. Odmah se rodila ideja šta ćemo spremati i tako je nastao recept koji smo nazvali „3000$ luksuzna ručna pasta sa tartufima“, napisao je Aleksandar Almažan na svojoj veb stranici.
Evo recepta: 5 jaja od prepelice, šaka brašna, malo soli, kajmak, nekoliko crnih tartufa, peršun, crvna paprika, maslinovo ulje.
Ali, da ne bi opisivali kako se pravi pasta u Almazan Kitchen, pogledajte kako su je napravili majstori svoga zanata. Boki je mesio, Aleksandar snimao, a potom maestralno upakovao u video-klip, koji je za samo jedan dan videlo skoro 50.000 ljudi i koji će, sasvim sigurno, narednih dana naći put do milionske publike. Portal „Tamo daleko“ sa zadovolljstvom će nastaviti da se druži i povremeno prenosi šta se sprema u srpskim šumama i gorama, u kuhinji pod otvorenim nebom u kojoj gospodare Aleksandar i Boban Almažan.
